"Los huevos lilas"

Si hace poco has oido la frase "tengo los huevos lilas"... y no sabes que significa, lo intentaremos explicar en esta entrada.

La verdad es que últimamente se llevan bastante los huevos de color remolacha, son fáciles de conseguir y le dan un toque original a algo tan común como son los huevos cocidos. Hay diferentes formas de conseguirlos, la que os propongo es muy sencilla. Aunque lo normal es que los huevos sólo tengan un toque coloreado, un suave violeta o rosa, todo es cuestión de gustos y en eso del gusto no hay que inquietarse. Queda un aperitivo original para cualquier cena romántica.

Ingredientes: (Para un par de huevos)

2 huevos
Agua de una remolacha cocida

Preparación:

1. Hervir 10 minutos los huevos para que se queden bien cocidos.
2. Dejar enfríar y retirar la cáscara.
3. Poner los huevos cocidos sin cáscara a bañar en el agua de color granate. En una hora ya tiene un tono lila. El tono irá oscureciendo poco a poco. Si lo quieres más oscuro, hay que enfriarlos durante varias horas.